Le château occidental de Dreistein a été construit en grès des Vosges au XIIIe siècle, il a été divisé en deux parties au XIVe siècle. Le nouveau Dreistein occupe la partie Est de la forteresse, l'entrée se fait par la porte ogivale située sur la face Sud. Un escalier mène à l'intérieur de la forteresse en longeant le mur de séparation, arrivé en-haut on est dans une petite cour face au donjon du "vieux château", à droite on pénètre dans les vestiges des deux habitations dont il reste une superbe pièce voûtée au pied du puissant mur-bouclier Est.